Produtos sem lactose possuem enzimas que quebram algumas moléculas do leite, para que sejam melhores absorvidas por pessoas com intolerância a lactose. Essas pessoas possuem uma deficiência na produção da enzima lactase pelo organismo, o que dificulta a digestão da lactose.
Hoje em dia, há diversos produtos maravilhosos e sem lactose, para atender um público que preza qualidade e segurança.
Vale ressaltar que pessoas APVL (alergia à proteína do leite de vaca) não podem consumir produtos com leite de vaca. Por ser uma doença diferente da intolerância a lactose, essas pessoas devem fazer exclusão total do leite de vaca, bem como evitar a contaminação cruzada.
#GayaFood #AppGayaFood #MundoGaya #alimentacaosaudavel #organico #alimentoorganico #semgluten #semlactose #suplementoalimentar #delivery #saopaulo #riodejaneiro #restricaoalimentar #saude